Toso Prosecco DOC Extra Dry

Prosecco doc millesimato dal colore paglierino, dal profumo elegante e dal sapore intenso.

SCHEDA TECNICA

Nome: Toso Prosecco Millesimato DOC Extra Dry
Tipologia: prosecco
Classificazione: Prosecco DOC
Vitigni: 85% Glera – 15% Chardonnay, Pinot, Verdisio, Perera, Bianchetta.
Area di coltivazione: Veneto, Friuli Venezia Giulia
Colore: giallo paglierino brillante
Aspetto: perlage fine e persistente
Profumo: profumo fragrante che riporta note fruttate di mela, pera e pesca bianca.
Sapore: secco, equilibrato, con una buona freschezza dovuta alla caratteristica acidità e sapidità.
Caratteristiche: ​particolarmente adatto ad accompagnare antipasti leggeri, pesce e verdure. Ottimo come aperitivo.
Tenore alcolico: 11 % Vol.
Formati disponibili: 75cl standard
Servire a 6 – 8° C

PRODUTTORE

Sono passati più di cento anni dal 1910, quando l’Astigiano Vincenzo Toso, bisnonno degli attuali titolari, trasferiva l’azienda a Santo Stefano Belbo. La Cantina Toso passava, così da un mondo di colline dove dominava il vitigno Barbera a un altro territorio collinare dove prevaleva il Moscato. E qui avrebbe messo radici durature. Nel 1993, il definitivo trasferimento a Cossano Belbo è stato il passo decisivo per costruire un’azienda radicata nella tradizione, ma proiettata verso il futuro. Tre sono le figure che oggi guidano la Toso, i due fratelli Pietro e Gianfranco e il cugino Massimo. In una grande terra da vino come il Piemonte, Casa Toso ha saputo condividere i caratteri del territorio, la collina, il clima freddo e temperato e i vitigni autoctoni come il Moscato. Tutte situazioni che danno un contributo di originalità alla produzione, essenziali per produrre vini di qualità e piacevolezza, al passo con i tempi.